Aktuelle Beiträge
Wie Voice-KI Standardfragen im Hotel beantwortet und Personalengpässe entschärft
Sprachgesteuerte Assistenzsysteme beantworten Gästefragen in Sekunden, entlasten Hotelmitarbeiter und schaffen neue Verkaufsflächen. Die Technologie ist bereits im Einsatz – mit messbaren Effekten auf Auslastung und Effizienz.
Warum Künstliche Intelligenz Hoteldaten nicht kennt – und wie Betriebe das ändern
Künstliche Intelligenz liefert nur dann präzise Antworten, wenn sie Zugriff auf Unternehmensdaten hat. Ohne zentrale Dateninfrastruktur halluziniert die KI statt zu analysieren. Wie Hotels ihre Systeme vernetzen und strategische Entscheidungen
Wie Self-Ordering Umsatz steigert und Personal entlastet
Lange Warteschlangen, überfordertes Personal, unzufriedene Gäste – vor diesen Herausforderungen stehen viele Betriebe in Stoßzeiten. Digitale Bestellsysteme können hier Abhilfe schaffen, ohne den persönlichen Service zu ersetzen. Wie QR-Code-Bestellung und
Weniger IT-Systeme, mehr Zeit für Gäste und Rentabilität
Gastronomische Betriebe kämpfen mit einer Vielzahl isolierter Softwarelösungen: Reservierungssysteme, Kassenprogramme, CRM-Tools und Küchensoftware arbeiten nebeneinander her. Der administrative Aufwand für die Verwaltung dieser Insellösungen bindet Ressourcen, die eigentlich Gästen zugutekommen
Warum volle Tische nicht automatisch Gewinn bedeuten
Trotz ausgebuchter Restaurants kämpfen viele Betriebe mit fehlender Profitabilität. Kemal Üres, Gastronom und Gründer der Gastro Business School, erklärt auf der Veranstaltung „Die Goldene Gastro", warum 90 Prozent der Gastronomen
Fördermittel für Personal- und Organisationsentwicklung in der Hotellerie
Viele Hospitality-Betriebe investieren erheblich in Hardware, vernachlässigen aber die systematische Entwicklung ihrer Mitarbeitenden. Dabei stehen Förderprogramme bereit, die bis zu 80 Prozent der Kosten für professionelle Beratung und Weiterbildung übernehmen
Modulare Serviceroboter: Wie ein System mehrere Aufgaben erfüllt
Serviceroboter übernehmen zunehmend Routineaufgaben in Gastronomie und Hotellerie – doch die meisten Systeme können nur eine Funktion erfüllen. Ein modulares Konzept mit austauschbaren Komponenten ermöglicht nun deutlich flexiblere Einsatzmöglichkeiten. Das
Wie Roboter und digitale Gastberatung den Fachkräftemangel kompensieren
Personalmangel, starre Öffnungszeiten und hohe Betriebskosten – klassische Herausforderungen der Gastronomie erfordern neue Lösungen. Zwei deutsche Start-ups zeigen, wie Robotik und digitale Gastberatung nicht nur Effizienz steigern, sondern auch die
Digitale Abrechnungssysteme: Wie Caterer Zeit sparen und Umsatz steigern
Personalmangel, komplizierte Behördenabrechnungen und anspruchsvolle Eltern – die Gemeinschaftsverpflegung steht vor enormen Herausforderungen. Digitale Bestell- und Abrechnungssysteme versprechen Abhilfe: Sie automatisieren Verwaltungsprozesse, ermöglichen KI-gestützte Kassenabwicklung und schaffen neue Umsatzquellen in
