Aktuelle Beiträge
Fördermittel für Personal- und Organisationsentwicklung in der Hotellerie
Viele Hospitality-Betriebe investieren erheblich in Hardware, vernachlässigen aber die systematische Entwicklung ihrer Mitarbeitenden. Dabei stehen Förderprogramme bereit, die bis zu 80 Prozent der Kosten für professionelle Beratung und Weiterbildung übernehmen
Modulare Serviceroboter: Wie ein System mehrere Aufgaben erfüllt
Serviceroboter übernehmen zunehmend Routineaufgaben in Gastronomie und Hotellerie – doch die meisten Systeme können nur eine Funktion erfüllen. Ein modulares Konzept mit austauschbaren Komponenten ermöglicht nun deutlich flexiblere Einsatzmöglichkeiten. Das
Wie Roboter und digitale Gastberatung den Fachkräftemangel kompensieren
Personalmangel, starre Öffnungszeiten und hohe Betriebskosten – klassische Herausforderungen der Gastronomie erfordern neue Lösungen. Zwei deutsche Start-ups zeigen, wie Robotik und digitale Gastberatung nicht nur Effizienz steigern, sondern auch die
Digitale Abrechnungssysteme: Wie Caterer Zeit sparen und Umsatz steigern
Personalmangel, komplizierte Behördenabrechnungen und anspruchsvolle Eltern – die Gemeinschaftsverpflegung steht vor enormen Herausforderungen. Digitale Bestell- und Abrechnungssysteme versprechen Abhilfe: Sie automatisieren Verwaltungsprozesse, ermöglichen KI-gestützte Kassenabwicklung und schaffen neue Umsatzquellen in
Warum digitale Zahlungssysteme den Umsatz in Gastronomie und Hotellerie steigern
Der Bezahlvorgang entscheidet darüber, ob Gäste wiederkommen – oder nicht. Während Kartenzahlungen bereits 63 Prozent des Transaktionsvolumens ausmachen, schöpfen viele Betriebe das Potenzial digitaler Zahlungslösungen noch nicht aus. Dabei zeigen
KI-Agenten: So revolutionieren sie den Hotelservice
In der Hotellerie ist exzellenter Service der Schlüssel zum Erfolg. Doch manuelle Prozesse und Datensilos bremsen oft die Effizienz. Autonome KI-Agenten bieten eine Lösung, um Routineaufgaben zu automatisieren und Mitarbeitern
Optimierte Wäscheprozesse: Mehr Komfort, weniger Kosten
In Einrichtungen des Gastgewerbes und der Pflege spielt die Qualität der Wäsche eine zentrale Rolle für das Wohlbefinden von Gästen und Bewohnern sowie für die Betriebseffizienz. Doch wie lassen sich
Digitalisierung bei Jim Block: Evolution statt Revolution
Langjährige Tradition und unternehmerischer Erfolg stehen nicht im Widerspruch zu digitaler Innovation. Wie Jim Block zeigt, lässt sich selbst ein über 50 Jahre etabliertes Burger-Konzept erfolgreich modernisieren, ohne seine Wurzeln
Mehr Umsatz mit cleverem Menu Engineering
Eine gut gestaltete Speisekarte ist mehr als nur eine Auflistung von Gerichten – sie ist ein mächtiges Verkaufsinstrument. Erfahren Sie, wie Sie mit Menu Engineering bis zu 30 Prozent mehr
