#digitalrenovieren
Der Podcast für Zukunftsgestalter, die mit ihren Ideen die Branche digital renovieren und Märkte revolutionieren.
Villa Viva - ein Hotel, das Brunnen baut
Wenn Nachhaltigkeit in der Hotellerie auf Praxis trifft.
Self-Order-Only-Bereiche in der Gastronomie
Entlegene Bereiche eines Restaurants erfolgreich betreiben.
Reklamationsbehandlung mit dem 5-Finger-Prinzip
Flecken auf der Tischdecke, Speisen zu kalt oder Gäste am Nachbartisch zu laut.
Wie baust Du erfolgreich Deine Online Brand?
Das richtige unternehmerische Mindset für effizientes Marketing.
Mehr Nachhaltigkeit durch hyperlokale Produktion
Microgreens, Nusscreme und Honig in der eigenen Gastro produziert.
Tut die Hotellerie genug für mehr Nachhaltigkeit?
Im Gespräch mit der Geschäftsführerin der HSMA Anna Heuer.
Für jeden Drink ein Baum - Aber wer zahlt dafür?
Torsten Petersen von der Enchilada grillt Chris Kaiser und sein Geschäfstmodell.
Wie machst Du Deine Gastro digital sichtbarer?
Was Du mit wenigen Handgriffen alles selbst erledigen kannst.
Küche in der Gastronomie neu denken
Autonome Technologien ermöglichen neue Konzepte in der Hospitality.
Ungenutztes Potenzial in der Hotellerie
Studienergebnis zum Reifegrad der digitalen Gastreise in der Hotellerie.