Hospitality Pioneers | seitenweite Aktivitäten

Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe INTERNORGA Tech-Village, Halle A3 veröffentlicht: Zum ersten Mal bündelt die INTERNORGA alle […]

Thu, 15 Oct 2026 07:44:57 +0200

Zum ersten Mal bündelt die INTERNORGA alle Hospitality-Tech Aussteller in einer Halle, in der A3. Und genau hier, mittendrin, entsteht das neue Tech Village, der zentrale Treffpunkt der Halle mit großem Community-Bereich, zwei Deep-Dive-Bühnen und Lounge-Areas für Matchmaking und Networking.

👉 Dein Stand macht Dich sichtbar - das Tech Village…

Team Pioneers hat einen Beitrag veröffentlicht: Das Publikum beim 196+ events Munich und eine […]

Mon, 12 Oct 2026 05:37:43 +0200

Das Publikum beim 196+ events Munich und eine 8-köpfige Jury waren sich am Ende einig, und zwar eindeutig. Und das Ergebnis ist mehr als ein Sieg. Es ist ein Statement.

Denn gewonnen hat eine Lösung, die dabei hilft, die enormen Dokumentationspflichten in unserer Branche zu bewältigt.

HACCP-Listen. Hygieneschulungen. Arbeitsschutz. Brandschutz.…

Philipp Hahnl hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 05 Oct 2026 12:08:51 +0200

Maximilian Lüders hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 05 Oct 2026 11:59:52 +0200

Niklas Al-Deek hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 05 Oct 2026 11:47:51 +0200

Lasse Thedens hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 05 Oct 2026 11:39:07 +0200

Gelöschte Benutzer hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 05 Oct 2026 11:22:26 +0200

Warum nur ein Drittel aller Gutscheine zum Umsatzhebel wird

Gutscheine gelten als bequeme Liquiditätsspritze – doch ihr eigentliches Potenzial bleibt in den meisten Betrieben ungenutzt. Wer den Gutschein nur als Vorfinanzierung betrachtet, verschenkt die Chance auf…

Michael Gorfer hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 05 Oct 2026 11:09:34 +0200

Warum ein Buchgewinn noch keine volle Kasse bedeutet

Ein positives Jahresergebnis in der Gewinn- und Verlustrechnung und trotzdem kein Geld auf dem Konto – im Gastgewerbe ist dieser Widerspruch Alltag. Michael Gorfer von Profitize erklärt, warum Gewinn und…

Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe Pioneers CIRCLE veröffentlicht: Für junge Unternehmen gibt es einen wichtigen Hebel, […]

Mon, 28 Sep 2026 13:31:50 +0200

Für junge Unternehmen gibt es einen wichtigen Hebel, um eine Geschäftsidee in die richtige Richtung weiterzuentwickeln: Feedback aus der Zielgruppe 🚀 Und genau das bieten wir ausgewählten Jungunternehmen in 60-minütigen Online Sessions an.

Für diese 4 Geschäftsideen suchen wir aktuell ein Sparring:

- meinbusiness - Datenmanagement und…

Team Pioneers postete eine/n neue/n

Fri, 25 Sep 2026 15:36:05 +0200

2. Tech GM Cocktail

Was ist der GM Cocktail? Menschen miteinander verbinden. Erfahrungen teilen. Neue Perspektiven bekommen. Das ist die Idee hinter dem GM Cocktail von MORITZ Consulting und André Klode-Purat. Das Netzwerk-Format bringt…

Team Pioneers postete eine/n neue/n

Thu, 24 Sep 2026 15:44:54 +0200

Neukunden kosten, Stammgäste zahlen: Warum dein größtes Umsatzpotenzial bereits bei dir ist

Neue Gäste zu gewinnen, wird immer aufwendiger. Dabei liegt ein enormes Potenzial bereits in Deinen bestehenden Gästekontakten. Gäste, die Dein Hotel kennen und positive Erfahrungen gemacht haben, brauchen oft keinen…

Team Pioneers postete eine/n neue/n

Thu, 24 Sep 2026 06:08:55 +0200

Was Dich falsches Spülen in Hotel und Gastro wirklich kostet

In der Gastronomie wird über viele Kosten gesprochen: Personal, Wareneinsatz, Energie. Das Spülen wird dagegen häufig unterschätzt. Dabei können Fehler im Spülprozess schnell teuer werden: Gläser und Geschirr gehen zu…

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Sat, 19 Sep 2026 05:58:25 +0200

Lieferdienst: Weißt Du, was Dich jede Bestellung wirklich kostet?

Lieferplattformen nehmen Provision und die geht oft direkt vom Umsatz ab, ohne dass man sie als Ausgabe wahrnimmt. Viele Gastronomen wissen deshalb gar nicht genau, was sie jede Bestellung über…

Team Pioneers postete eine/n neue/n

Fri, 18 Sep 2026 06:50:50 +0200

Vom schwankenden Umsatz zum stabilen Dienstplan in Hotel und Gastro

Nicht jeder Montag ist bei Dir gleich. Viele Faktoren, wie z. B. Wetter, Ferien oder Feiertage, beeinflussen Deinen Umsatz. Trotzdem planen viele Betriebe ihre Dienstpläne noch immer mit festen Zielwerten…

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Fri, 18 Sep 2026 05:51:17 +0200

Neue Handlungsspielräume für Investitionen schaffen

Revenue Management, Direktbuchungen, Channel Mix und Upselling gehören im Hotelalltag längst zum Pflichtprogramm. Sie sorgen dafür, dass belegte Zimmer bestmöglich gesteuert und Ertragspotenziale genutzt…

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Mon, 14 Sep 2026 20:38:04 +0200

Warum scheitern so viele Unternehmensübergaben und was machen die erfolgreichen anders?

In Deutschland stehen tausende Gastro- und Hotelbetriebe in den nächsten Jahren vor einer Übergabe. Viele davon werden nicht gelingen. Nicht weil kein Nachfolger gefunden wird, sondern weil der Übergabeprozess selbst…

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Mon, 14 Sep 2026 19:37:49 +0200

Das 1x1 von Führung: Fang bei den Fehlern an

15 Jahre lang hat die Trainerin Franziska Gerhardt selbst Teams geführt. Sie hat Teams aufgebaut, Entscheidungen getroffen und Fehler gemacht. Fehler, aus denen sie die wertvollsten Erkenntnisse gewinnen konnte. Und…

Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe Hospitality UPGRADE Award veröffentlicht: Über diesen Link gelangt Ihr zu den Bildern vom […]

Mon, 14 Sep 2026 10:37:31 +0200

Über diesen Link gelangt Ihr zu den Bildern vom Halbfinale. Nutzt als Credit Note bitte Frank Siebold.

Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe Hospitality UPGRADE Award veröffentlicht: Am 09. September hat unser Halbfinale zum […]

Mon, 14 Sep 2026 10:24:07 +0200

Am 09. September hat unser Halbfinale zum Hospitality UPGRADE Award auf dem EUREF-Campus in Berlin stattgefunden.

9 Startups. 22 Kurator:innen.

Es wurde gepitcht und diskutiert und jede Menge Networking betrieben. Denn darum geht es: Eine Plattform schaffen, die den so dringend benötigten neuen Ideen von Gründerinnen und Gründern Sichtbarkeit und…

Christine Knapp hat einen Beitrag veröffentlicht: KI-Einführung im Team klingt in der Theorie oft einfach – […]

Fri, 04 Sep 2026 09:09:43 +0200

KI-Einführung im Team klingt in der Theorie oft einfach – in der Praxis habe ich einige schmerzhafte Lernkurven erlebt.

Bei den „Deep Dive Days“ gestern habe ich sehr offen über genau diese Misserfolge gesprochen: Wo KI-Projekte ins Stocken geraten sind, welche Annahmen sich als falsch herausgestellt haben – und was ich heute anders machen…

Christian Fiedler hat einen Beitrag in der Gruppe Hospitality UPGRADE Award veröffentlicht: Location: Schneider Electric, EUREF Campus, Torgauer […]

Wed, 02 Sep 2026 11:57:54 +0200

Location: Schneider Electric, EUREF Campus, Torgauer Str. 12-15, 10829 Berlin, Etage G

PROGRAMMABLAUF

12:00 Uhr: Eintreffen / Snacks

12:30 Uhr: Begrüßung + Vorstellung des Kuratoriums, Andreas Martin, 196+ events
12:35 Uhr: Begrüßung Lara Tonagel, Schneider Electric

12:40 Uhr: Einführung Halbfinale, Christian Fiedler, Hospitality Pioneers…

Daniel Scheppan hat einen Beitrag veröffentlicht: Tune in am 03.09.26 ab 11:00 Uhr: Welche KI Anwendung in […]

Tue, 01 Sep 2026 13:18:25 +0200

Tune in am 03.09.26 ab 11:00 Uhr: Welche KI Anwendung in der Gastro lohnt sich und welche nicht? Das und viele Spannende Themen stehen auf dem Programm.

Daniel Scheppan hat einen Beitrag veröffentlicht: KINK Event Portfolio auf Deutsch und Englisch

Tue, 01 Sep 2026 12:59:37 +0200

KINK Event Portfolio auf Deutsch und Englisch

Daniel Scheppan hat einen Beitrag veröffentlicht: KINK and Daniel

Tue, 01 Sep 2026 12:41:04 +0200

KINK and Daniel

Team Pioneers hat einen Beitrag veröffentlicht: 24 Startups. 26 Kuratorinnen und Kuratoren. Die Vorrunde […]

Thu, 27 Aug 2026 10:17:00 +0200

24 Startups. 26 Kuratorinnen und Kuratoren. Die Vorrunde des Hospitality Upgrade Award fand auch in diesem Jahr wieder im Speed-Dating-Format statt und in jedem Gespräch wurde klar, wie viel Energie in dieser Branche steckt.

Und das Beste: Schon in der Vorrunde sind zahlreiche wertvolle Verbindungen entstanden und unsere Startups haben…

Team Pioneers hat einen Beitrag veröffentlicht: Wir scannen keine Pitch Decks. Wir setzen Euch an […]

Thu, 20 Aug 2026 12:15:29 +0200

Wir scannen keine Pitch Decks. Wir setzen Euch an einen Tisch. 💛

Am Dienstag fand Teil 1 der Vorrunde beim Hospitality UPGRADE Award 2026.

13 unserer 26 Startup-Bewerbungen saßen mit 14 Kurator:innen aus der Hospitality an einem Tisch, online. 5 Minuten pro Speed Date. Ehrliches Feedback, echte Kontakte, null Corporate-Bla.

Denn genau…

Nick Chandarana: Thank you for hosting this @Fidi - Five minutes each […]

Wed, 19 Aug 2026 11:21:20 +0200

Thank you for hosting this @Fidi - Five minutes each sounds impossible on paper and somehow works better than most hour long meetings.

Kudos to the Hospitality Pioneers team for organising.

Thoroughly enjoyed speaking with everyone: Carina, Christine, Claudia, Denis, Georg, Harro, Julius, Marco, Matthias, Moritz, Tobias, Torsten &…

Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe Hospitality UPGRADE Award veröffentlicht: Einwahl 10.00 Uhr mit diesem → Einwahllink Kuratoren:1. […]

Fri, 14 Aug 2026 06:55:22 +0200

Einwahl 10.00 Uhr mit diesem → Einwahllink

Kuratoren:

1. Carina Antic @Carina
2. Christine Knapp @ChKnapp
3. Claudia Feltkamp @claudia.feltkamp
4. Denis Mair @Stumpf
5. Georg Reifferscheid @Georg_RHD
6. Harro Grimmer @harrogrimmer
7. Julius Kleibl @Julius.Kleibl
8. Marco Weishaupt @MarcoWeishaupt
9. Matthias Beinlich @Matthias
10. Moritz Klein …

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Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe Hospitality UPGRADE Award veröffentlicht: Einwahl: 10.00 Uhr mit diesem → Einwahllink Startups:1. […]

Fri, 14 Aug 2026 06:50:15 +0200

Einwahl: 10.00 Uhr mit diesem → Einwahllink

Startups:
1. Achilleas Pliakas (Cleero) @Cleero
2. Adam Ben Salha (Ospivia)
3. Alexander Hemmann (AIR) @alexander.hemmann
4. Amir Abbas Pourirani (Protabo) @Apourirani
5. Armin Roosen (Renungswächter) @RechnungsWaechter
6. Daniel Hanking (Hanking Estate) @Hankingestate2026
7. Freia Rügenberg (ParaStruct) … Mehr lesen

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Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe Hospitality UPGRADE Award veröffentlicht: Einwahl 10.00 Uhr mit diesem → EinwahllinkKuratoren: 1. […]

Fri, 14 Aug 2026 06:36:12 +0200

Einwahl 10.00 Uhr mit diesem → Einwahllink

Kuratoren:
1. Andreas Martin @Andreas
2. Bura Ünver @burakuenver
3. Claudia Feltkamp @claudia.feltkamp
4. Denis Mair @Stumpf
5. Georg Reifferscheid @Georg_RHD
6. Harro Grimmer @harrogrimmer
7. Hilda Weit @hildaweit
8. Johannes Bikas @j.bikas
9. Julius Kleibl @Julius.Kleibl
10. Lukas Dillinger …

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Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe Hospitality UPGRADE Award veröffentlicht: Einwahl: 10.00 Uhr mit diesem → EinwahllinkStartups:1. […]

Fri, 14 Aug 2026 06:24:14 +0200

Einwahl: 10.00 Uhr mit diesem → Einwahllink

Startups:
1. Alessa Schumacher (Saisonist) @Saisonist
2. Anastasia Hofman (Kitro) @hofmann
3. Claus Fischer (Stramentec)
4. Fabian Pischinger (Majourny) @FabianPischinger
5. Ivan Malek (tapeer) @tapeer
6. Joline Niewöhner (wemote) @jniewoehner1
7. Michael Fortner (Optimizes) @optimizesIntelligence
8.…

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Team Pioneers: 💸 Volles Haus, aber zu wenig bleibt hängen! Letzte […]

Tue, 11 Aug 2026 06:13:58 +0200

💸 Volles Haus, aber zu wenig bleibt hängen! Letzte Woche Donnerstag haben 5 Speaker in 5 dreißigminütigen Deep Dives nicht über Probleme geredet, sondern haben Lösungen gezeigt. Wer die Sessions am 06. August verpasst hat oder sie nochmal in Ruhe mit seinem Team teilen will, kann jetzt hier alle Aufzeichnungen und Zusammenfassungen in…

hospitalitypioneers.de

Programmarchiv - Hospitality Pioneers

Deep Dive Days Programmarchiv 06 Aug. 06 Aug. - 06 Aug. Psychologie auf dem Teller: Wie Du Deine Speisekarte als größten Umsatzhebel nutzt 6. August 2026 @ 11:00 - 6.…

Robert Mund hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 10 Aug 2026 07:09:17 +0200

Alexander Blancke hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 10 Aug 2026 06:40:35 +0200

Konstantin Gavras hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 10 Aug 2026 06:29:58 +0200

Christian Fiedler: 🕶️ ☀️ Ich war nicht sicher, ob die erfolgreichen […]

Mon, 10 Aug 2026 06:26:19 +0200

🕶️ ☀️ Ich war nicht sicher, ob die erfolgreichen Deep Dive Days von den Hospitality Pioneers auch in den Sommermonaten gut besucht sein werden. Viele haben mir gesagt, zu heiß, zu urlaubig, zu wenig Aufmerksamkeit.

200+ Anmeldungen später weiß ich: Die Themen, die einen Betrieb wirklich beschäftigen, kennen keine Saison.

Ich habe den Deep Dive…

David Käppler hat einen neuen Beitrag veröffentlicht.

Mon, 10 Aug 2026 06:18:27 +0200

Warum verspätete Zahlen im Gastgewerbe die Marge kosten

Steigende Umsätze, aber am Monatsende bleibt nichts hängen: Viele Gastronomie- und Hotelbetriebe steuern im Blindflug und erkennen Kostenprobleme erst Wochen zu spät. Ein Blick auf strukturierte Daten zeigt, wo…

Christine Knapp hat einen Beitrag veröffentlicht: In dieser Episode von StratShape Talk - Mini […]

Sun, 09 Aug 2026 10:16:50 +0200

In dieser Episode von StratShape Talk - Mini Conversations on Business Transformation, People & Performance diskutieren Christine Knapp und Heribert Scheikl über:

• Warum der größte Denkfehler beim Einsatz von KI darin liegt, „sich Menschen sparen“ zu wollen, bevor die Organisation bereit ist
• Woran Führungskräfte konkret erkennen, dass „KI… Mehr lesen

Christine Knapp hat einen Beitrag veröffentlicht: StratShape Talk | Mini Conversation - "Retention ist […]

Sun, 09 Aug 2026 10:13:04 +0200

StratShape Talk | Mini Conversation - "Retention ist nicht das Ziel"

„Bitte plant mir keine Retention-Programme. Ich will die Leute nicht ewig halten.“

Als wir diesen Satz eines CEOs im Kundentermin hörten, waren wir zunächst sprachlos.

Meint er das wirklich?

Doch je länger das Gespräch dauerte, desto klarer wurde: Es ging nicht gegen… Mehr lesen

Christine Knapp hat einen Beitrag veröffentlicht: StratShape Talk | Mini Conversation „Exit by Design“ […]

Sun, 09 Aug 2026 10:11:12 +0200

StratShape Talk | Mini Conversation „Exit by Design“
„Wir bilden dich exzellent aus — und planen deinen Exit gleich mit.“

In dieser Episode von StratShape Talk – Mini Conversations on Business Transformation, People & Performance diskutieren Christine Knapp und Heribert über:
• Warum Offboarding ein strategischer Bestandteil der Employee… Mehr lesen

Team Pioneers hat einen Beitrag in der Gruppe Hospitality UPGRADE Award veröffentlicht: Euer Deck wird von Gastgebern aus der Zielgruppe […]

Thu, 30 Jul 2026 07:32:58 +0200

Euer Deck wird von Gastgebern aus der Zielgruppe bewertet, Praktikerinnen
und Praktiker. Sie fragen sich: „Löst es ein echtes Problem in meinem Betrieb und verstehe ich in
wenigen Minuten, was es mir bringt?“ Legt den Fokus deshalb auf eure Value Proposition
und den konkreten Nutzen.
Die 5 Fragen, die ein Gastgeber im Kopf hat

1. Welches…

Björn Wisnewski hat einen Beitrag veröffentlicht: 44 CHKN bringt authentisches koreanisches Fried Chicken […]

Tue, 28 Jul 2026 09:59:23 +0200

44 CHKN bringt authentisches koreanisches Fried Chicken mit einem modernen Gastronomiekonzept auf den Teller – frisch, hochwertig und mit viel Liebe zum Detail. Mit SIDES laufen Bestellungen und Betriebsprozesse im Hintergrund nahtlos zusammen, damit sich das Team voll und ganz auf das Gästeerlebnis konzentrieren kann.

Björn Wisnewski hat einen Beitrag veröffentlicht: Gelatok setzt auf innovative Gastronomie und […]

Tue, 28 Jul 2026 09:55:06 +0200

Gelatok setzt auf innovative Gastronomie und digitale Prozesse aus einer Hand.
Mit SIDES werden Bestellungen, Betriebsabläufe und Kundenservice effizient miteinander vernetzt.
So bleibt mehr Zeit für das, was zählt: einzigartige Produkte und begeisterte Gäste.

Björn Wisnewski hat einen Beitrag veröffentlicht: Soul Sushi verbindet frische Qualität mit […]

Tue, 28 Jul 2026 09:52:50 +0200

Soul Sushi verbindet frische Qualität mit effizienten digitalen Prozessen.
Mit SIDES werden Bestellungen, Küchenabläufe und Delivery zentral gesteuert – für einen reibungslosen Betrieb.
Das Ergebnis: mehr Zeit für das Wesentliche – zufriedene Gäste und nachhaltiges Wachstum.

Björn Wisnewski hat einen Beitrag veröffentlicht: Eine Plattform. Alle Prozesse. Von der Bestellung bis […]

Tue, 28 Jul 2026 09:37:13 +0200

Eine Plattform. Alle Prozesse.
Von der Bestellung bis zur Auslieferung – SIDES digitalisiert und verbindet den gesamten Restaurantbetrieb. So sieht die Zukunft der Gastronomie aus!

Kim Jüditz hat einen Beitrag veröffentlicht:

Wed, 22 Jul 2026 13:11:27 +0200

Kim Jüditz hat einen Beitrag veröffentlicht:

Wed, 22 Jul 2026 13:02:44 +0200

Björn Wisnewski hat einen Beitrag veröffentlicht:

Wed, 22 Jul 2026 13:00:17 +0200

Björn Wisnewski hat einen Beitrag veröffentlicht:

Wed, 22 Jul 2026 12:54:03 +0200

Kim Jüditz hat einen Beitrag veröffentlicht:

Wed, 22 Jul 2026 12:39:42 +0200