Voll heißt nicht profitabel
Wo KI-Agenten unterstützen, wo ihre Grenzen liegen und wo Du als Gastgeber entscheidest
Wo KI-Agenten unterstützen, wo ihre Grenzen liegen und wo Du als Gastgeber entscheidest
Im August 2026 setzte das Gastgewerbe 2,7 Prozent mehr um als ein Jahr zuvor, aber nach Abzug der Preissteigerung 4,2 Prozent weniger. Mehr Gäste, mehr Umsatz auf dem Papier. Und trotzdem bleibt am Ende des Monats weniger übrig.
Woran liegt das? Oft nicht an einem großen Problem, sondern an vielen kleinen Entscheidungen die täglich unter Zeitdruck getroffen werden. Welche Rate für das Wochenende? Wann lohnt sich eine Kampagne? Wann einen Newsletter an Stammgäste schicken? Fragen die jeder kennt und für die im Tagesgeschäft kaum Zeit bleibt.
Björn Seidel, Country Manager bei ReGuest, zeigt was passiert wenn diese Entscheidungen nicht mehr allein am Bauchgefühl hängen und wo der Gastgeber trotzdem das letzte Wort hat.
Was Du mitnimmst:
- Warum gut laufende Betriebe trotzdem zu wenig Ertrag machen und wo die Lücke entsteht
- Was KI-Agenten konkret vorbereiten können mit Beispielen aus Hotellerie und Gastronomie
- Wo die Grenzen liegen und welche Entscheidungen beim Menschen bleiben
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