#digitalrenovieren
Christian Fiedler spricht im Podcast mit Zukunftsgestaltern, die mit ihren Ideen die Branche digital renovieren und Märkte revolutionieren.
Ganzheitlich nachhaltig - Vorlage für Gastronomen
Anleitung für die Entwicklung einer Nachhaltigkeitsstrategie.
20t Gastronomieabfälle pro Woche
Abfallmanagement am Beispiel der Wilhelma in Stuttgart.
20 Stimmen vom Green Tourism Camp 2022
Energie sparen, fleischlos kochen und Positionierung überarbeiten.
Rechtliche Stolperfallen für die Gastronomie
Mehrwegangebotspflicht, Ende der TSE Schonfrist, digitaler Kassenbon
Rechtliche Stolperfallen für die Gastronomie
Mitarbeiterverpflegung, Trinkgeld, Zeiterfassungspflicht
