An der Fakultät für Tourismus an der Hochschule für angewandte Wissenschaften in München lernen Studierende Tourismus als bedeutende wirtschaftliche Teilbranche kennen. Der Schwerpunkt ist eine dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre, deren Inhalte die Studiengänge zu einem großen Teil prägen. Tourismus ist aber auch eine sogenannte Querschnittswissenschaft, die Anleihen aus vielen anderen Bereichen in sich vereint.