Prof. Dr. Irmi Eisenbarth

Hochschule für angewandte Wissenschaften

Prof. Dr.

Großgeworden in der Gastronomie, im Café Guglhupf in München, hat Irmi Eisenbarth langjährige Erfahrung in der Individualgastronomie. Seit 2017 ist Irmi Eisenbarth Professorin für Hospitality Management an der Hochschule für angewandte Wissenschaften München. Ihre Schwerpunkte sind Prozess– und Qualitätsmanagement in der Gastronomie, Entrepreneurship sowie spannende Praxisprojekte im Hospitality Bereich.

An der Fakultät für Tourismus an der Hochschule für angewandte Wissenschaften in München lernen Studierende Tourismus als bedeutende wirtschaftliche Teilbranche kennen. Der Schwerpunkt ist eine dienstleistungsorientierte Betriebswirtschaftslehre, deren Inhalte die Studiengänge zu einem großen Teil prägen. Tourismus ist aber auch eine sogenannte Querschnittswissenschaft, die Anleihen aus vielen anderen Bereichen in sich vereint.

Lothstr. 34

80335

München

Deutschland

irmi.eisenbarth@hm.edu

Podcast mit Prof. Dr. Irmi Eisenbarth

Ungenutztes Potenzial in der Hotellerie

Studienergebnis zum Reifegrad der digitalen Gastreise in der Hotellerie.

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