Oliver Huq

Oliver Huq

Dipl. Jur. RA Oliver Huq ist Rechtsanwalt bei seiner auf internationales Wirtschaftsrecht spezialisierten Kanzlei CONFIDESSENCE. Inhalte mit Oliver Huq

BAG Urteil zur Arbeitszeiterfassung

Oliver Huq Podcast

Das Bundesarbeitsgericht (BAG) hat entschieden, dass Arbeitgeber gesetzlich verpflichtet sind, die Arbeitszeiten der Arbeitnehmer zu erfassen! Was das für das Gastgewerbe bedeutet, erklärt Oliver Huq, Rechtsanwalt für internationales Wirtschaftsrecht, Vertragsrecht und […]

Wie gut sind die neuen Ausbildungsordnungen?

Ausbildungsordnungen

Endlich sind sie da! Am 1. August 2022 treten neue Ausbildungsordnungen für gastgewerbliche Berufe in Kraft. Bei der dringend benötigten Überarbeitung wurden Berufsprofile geschärft und attraktiver ausgestaltet, Inhalte modernisiert und […]

Mehr Umsatz mit Self-Service-Lösungen

Omar Stefanie

Das gute Wetter an Ostern war gut für das Geschäft in der Außengastronomie und zugleich eine Belastungsprobe für alle Mitarbeiter. Eine Möglichkeit Mitarbeiter zu entlasten sind Self-Service-Systeme, von denen in […]

Kosten sparen mit Personalcontrolling

Simon Mohr Digital

Personalcontrolling ist ein wichtiges Instrument für eine vorausschauende und umsatzbasierte Dienstplanung in der Gastronomie. In dieser Podcast Episode spricht Simon Mohr, Co-Founder und Geschäftsführer von E2N darüber, wie sich Schwachstellen […]

Mindset für echte Gastgeber

Rasmus Stjernholm

Rasmus Stjernholm hilft Gastronomen zu mehr Umsatz und besseren Service durch Verkaufstrainings und Schulungen. Er spricht im Kurs über das Mindset für echte Gastgeber: Wie jeder es schafft Gäste zu […]

Employee Journey praxisnah erklärt

Simon Mohr Digital

Von der Personalsuche bis zum Unternehmensausstieg - Der Erfolg in der Personalsuche und dem anschließenden Management aller Mitarbeiter braucht einen ganzheitlichen Ansatz. In diesem Zusammenhang taucht immer wieder der Begriff […]

28. + 29. März in Hamburg: 101 Future Hospitality Days

Heinemann Rath

Gesundheit. Nachhaltigkeit. Digitalisierung. Am 28. und 29. März findet die Premiere der 101 Future Hospitality Days im Grand Elysée Hotel in Hamburg statt. Die Organisatoren Suzann Heinemann und Carsten K. Rath […]

Das perfekte Verkaufsgespräch

Markus Müller Podcast Neu

Markus Müller stellt ein Verkaufssystem vor, das die Einzigartigkeit eines jeden Hotelzimmers automatisiert verkauft, den Aufenthalt Ihrer Gäste personalisiert, höhere Umsätze zu niedrigeren Kosten generiert und Ihre Marke hervor hebt! […]