Klimafreundliche Speisekartenkonzepte

Estella Schweizer Podcast

Estella Schweizer hat schon als Zehnjährige alles an Informationen über Ernährung konsumiert, was ihr in die Hände gefallen ist und ein Kochbuch für ihren jüngste Bruder geschrieben. Ihr Talent beschreibt […]

Estella Schweizer

Estella Schweizer

Estella Schweizer ist Restaurantfachfrau und Expertin für pflanzenbasierte Ernährung. Sie ist zertifizierte „Plant Based Chef“ und betrieb viele Jahre ein veganes Café in Regensburg. Als Consultant und Coach begleitet sie heute Gastronomen […]