Die Mythen des Self-Service in der Gastronomie

Mythen Self-Service

Immer mehr Betriebe stellen um auf Self-Service. Nein, nicht im Fastfood-Bereich. In der klassischen Gastro. „Das passt doch gar nicht!“, denken Sie jetzt vielleicht. „Da wird doch das Trinkgeld knapper!“ […]

Andreas Linke

Andreas Linke

Andreas Linke ist CMO von Capina – einer unabhängigen Self-Service Lösung für Gastronomen und Eventveranstalter. Andreas lehrt an der SRH University Berlin und hält einen Master in Int. Business Communication […]