Wieviel Potenzial steckt in Ihrem Hotelunternehmen?
Speed Dating
Du bist Gründer:in eines Startups mit einer brillanten Geschäftsidee für den Hospitality Markt? Dann lass Dich jetzt vormerken und mach mit beim nächsten Speed Dating am 03. Mai 2023 und lerne 12 Hoteliers in 60 Minuten kennen. Präsentiere Dein Startup und netzwerke mit Experten aus der Hotelbranche. Speed Datings finden online statt. Jedes Gespräch zwischen Startup und […]
Du willst Dein unternehmerisches Risiko minimieren?
Gastronomen sind oft Einzelkämpfer, verantwortlich für Einkauf über Personalführung, Bewerbung sowie Service. Dies ist sowohl vom Zeit- als auch vom Kompetenzaspekt eine große Herausforderung. Warum nicht die Expertise von anderen nutzen und sich auf das konzentrieren, was man am besten kann und am liebsten tun mag? im Hospitality TALK am 30. März ist Torsten Petersen, […]
INTERNORGA - Pioneers on stage
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Kassenbuch bis Gastro-BWA
Restaurantbesitzer und Cafebetreiber sind meist Gastronomen mit Leib und Seele. Damit das Geschäft auch langfristig brummt, müssen sie aber auch Unternehmer sein. Und dazu gehört, sich mit der betriebswirtschaftlichen Auswertung (BWA) zu beschäftigen, die viele wichtige Informationen über die Leistungsfähigkeit und die wirtschaftliche Ertragslage eines Betriebes enthält. Die BWA ist ein wichtiges Controlling-Instrument, um Schwachstellen […]
Personalnot hausgemacht?
Der prämierte 'Arbeitgeber des Jahres' Alexander Scharf hat keine Probleme motiviertes Personal für seine Gastronomie zu finden. Dafür investiert er seit Jahren viel in Maßnahmen zur Wertschätzung, Weiterentwicklung und Honorierung der Mitarbeiter:innen. #digitalrenovieren Personalnot hausgemacht? Wie Arbeitgeber den Wettbewerb um motivierte Mitarbeiter:innen gewinnen können. Im Gespräch mit dem 'Arbeitgeber des Jahres' Alexander Scharf. Video abspielen […]
Wie sieht das Event und Tagungsgeschäft der Zukunft aus?
Wie kalkulieren Sie Veranstaltungen und wieviele Fragen von Kunden müssen Sie beantworten, bis es zu einer Buchung Ihrer Tagungsräume kommt? Bieten Sie die Durchführung von hybriden Veranstaltungen an? Wie läuft die Kommunikation zwischen Tagungsraum und Servicepersonal während das Event läuft? In diesem Hospitality TALK stellen vier Gründer ihre Lösungen vor, mit denen sowohl die Abläufe bei […]
Keynote
