Generation Z - So ticken wir wirklich

22. Januar 2026

Über den Speaker

Phil Kuriat ist 19 Jahre alt, Absolvent einer Hospitality-Management-Schule in München und aktives Mitglied der Leaders Club Young Generation. Durch Ausbildung, Pflichtpraktika in der Hotellerie sowie frühe Einblicke in Branchenevents beschäftigt er sich intensiv mit der Frage, wie die junge Generation denkt, entscheidet und arbeitet.

Von der analogen Kindheit zur digitalen Dauerverfügbarkeit

Phil beginnt seinen Vortrag mit einem Blick zurück auf eine langsamere, analoge Welt mit Katalogen statt Online-Shops und festen Fernsehzeiten statt Streaming.

Demgegenüber steht heute eine multioptionale, digitale Realität mit Social Media, künstlicher Intelligenz, permanenter Erreichbarkeit und ständiger Reiz- und Informationsüberflutung. Für die junge Generation bedeutet das: mehr Freiheit, aber auch mehr Druck.

Generation Z: geprägt von Krisen und Chancen

Gen Z ist aufgewachsen mit Smartphones und Social Media, aber auch mit Pandemie, Lockdowns, Klimakrise, Kriegen und politischen Spannungen. Diese Erfahrungen prägen Werte, Erwartungen und Entscheidungen im Konsum ebenso wie im Berufsleben. Die Generation Z ist dabei nicht „weniger engagiert“, sondern anders orientiert.

Konsum & Ausgehen: Qualität vor Quantität

Ein zentrales Thema des Vortrags ist das veränderte Ausgeh- und Trinkverhalten: Der Alkoholkonsum ist bewusster, das Feiern selektiver und der Fokus liegt auf Erlebnis statt Masse. Die Aussage „Gen Z geht nicht mehr feiern“ greift zu kurz. Sie feiert anders und genau darin liegen neue Chancen für Gastronomie und Hospitality.

Social Media als neue Suchmaschine

Für Gen Z beginnt die Suche nach Restaurants, Hotels, Events und Produkten nicht mehr bei Google, sondern auf TikTok, Instagram und YouTube. Facebook ist für Phil schon so veraltet wie für die ältere Generation das Festnetztelefon.