Culture ist what we serve

Wie kann eine Führungskraft in der Gastronomie und Hotellerie eine klare Haltung entwickeln und diese authentisch gegenüber Team und Gästen leben? Wie lassen sich kulturelle Unterschiede als Stärke nutzen, um für Zusammenhalt und Harmonie zu sorgen? Und was tun, wenn Gäste die Werte und das Team nicht respektieren? Die Expertin Stephanie Christ von gastro concierge spricht darüber, wie man im Alltag seine Werte lebt, das Team motiviert und auch in heiklen Situationen sicher und gelassen bleibt.