Ein Drittel der Ozeane sind überfischt und weitere 60 Prozent gefährdet. Was macht ein acht Gramm schwerer, pflanzlicher Shrymp gegen 95 Millionen Tonnen gefangenen Fisch im Jahr? Den Anfang! Julian Hallet, Gründer von Happy Ocean spricht über seine Idee Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten auf pflanzlicher Basis herzustellen.
Über Julian Hallet
Julian Hallet ist ein erfahrener Gründer mit langjähriger Expertise im Marketing und Vertrieb mit Fokus auf dem Lebensmittel- und Gesundheitssektor. Nach erfolgreicher Gründung eines Health-Start-Ups, erfüllte er sich den Traum einer Weltreise. Die vielen dort gewonnenen Eindrücke brachten ihn auf die Idee für Happy Ocean Foods.
