- Kostenmanagement Hotellerie
Nachhaltigkeit als Hebel für messbar niedrigere Betriebskosten
- Nachhaltigkeit lässt sich als Controlling-Instrument nutzen, das Betriebskosten, Fachkräftemangel und Auftragsverluste zugleich adressiert.
- Bereits kleine, günstige Maßnahmen in Energie, Wasser, Abfall und Reinigung senken die Betriebskosten spürbar.
- Externe Nachhaltigkeitszertifikate sichern den Zugang zum wachsenden B2B-Geschäft und bringen finanzielle Zusatzvorteile.
Bode Corinna
Bode Corinna
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Betriebskosten, Fachkräftemangel und entgangene Aufträge bilden das „Dreieck der Geldfresser" in der Hotellerie. Fachleute von up-to-date und der Zukunftsmanufaktur zeigen an einem Beispielhotel, wie Nachhaltigkeit als Controlling-Instrument wirkt und in fünf Bereichen rund 46.000 Euro Einsparpotenzial pro Jahr freilegt.
