Alte Spülmaschinen verbrauchen deutlich mehr Strom, Wasser und Reinigungsmittel als moderne Geräte – oft ohne dass Betriebe die Summen im Blick haben. Ein Vergleich zeigt,…

Polierte Gläser gelten als Qualitätsmerkmal in der Gastronomie – doch die Tradition kostet nicht nur Zeit und Geld. Aktuelle Messungen zeigen: Das manuelle Nachpolieren verschlechtert…