Wie digital ist Ihr Warenmanagement in der Gastronomie!

Digitales Kostenmanagement

Ein Gastbeitrag von Thomas Primus von Foodnotify zu den Ergebnissen der Studie 'Digitaler Reifegrad in der Gastronomie' zum Thema Warenmanagement.  Nur 33% der Befragten planen die Warenbestellmengen. Die optimale Bestellmenge […]

Wie digital ist Ihr Kostenmanagement in der Gastronomie?

Ein Gastbeitrag von Florian Beckmann von Billbox zu den Ergebnissen der Studie 'Digitaler Reifegrad in der Gastronomie' zum Thema Kostenmanagement. 90% der Befragten Gastronomen führen Warenkontrollen händisch durch. Warenkontrolle und […]

Wie planbar ist Ihre Gastronomie?

Windhose

Ein Gastbeitrag von Andreas Steinbeisser von sell&pick zu den Ergebnissen der Studie 'Digitaler Reifegrad in der Gastronomie' zum Thema Planbarkeit von Gastronomie. Heute wissen, was morgen passiert! Was wäre, wenn […]

Start-up PXNEL gewinnt Hospitality UPGRADE Award 2022

Pxnel

Das Start-up PXNEL hat beim 196+ hotelforum den Hospitality UPGRADE Award 2022 gewonnen. Die Auszeichnung wurde zum fünften Mal zusammen mit Hospitality Pioneers an junge, innovative Unternehmen vergeben, zum dritten […]

BAG Urteil zur Arbeitszeiterfassung

Arbeitszeiterfassung

Mit der Entscheidung des BAG, die Arbeitszeiterfassung zur Pflicht zu machen, ändert sich folgendes: Für Arbeitgeber, die ohnehin bereits eine (elektronische) Zeiterfassung im Betrieb durchführen ist das nicht weiter wichtig! […]

PMS Wechsel erfolgreich planen

Change

Ein gut vorbereiteter Wechsel der Hotelsoftware kann in wenigen Wochen gelingen. Voraussetzung dafür ist die richtige Vorgehensweise. Wann ist der richtige Zeitpunkt für einen Wechsel der Hotelsoftware? „Ein Wechsel des […]

Zukunft von Robotern im Gastgewerbe

Aitme Küchenroboter

Kann mit Robotik der Mangel an Mitarbeitern ausgeglichen werden? Haben Roboter für den Einsatz im Gastgewerbe überhaupt schon die nötige Marktreife? Und welche Aufgaben können sie in Zukunft übernehmen? Jemand, […]

Mitarbeiter:innen erfolgreich einarbeiten

Barista at work

Bei der Einarbeitung von Mitarbeiter:innen wird häufig von Onboarding gesprochen. Aber was bedeutet das genau und wie läuft ein Onbaording strukturiert ab? Darüber sprechen Simon Mohr und Luise Seelig bei #digitalrenovieren. Was […]