- Arbeitsschutz
Arbeitsschutzkontrollen verzehnfacht – was Gastronomen jetzt wissen müssen
- Verzehnfachung der Kontrollquote von 0,5% auf 5% – statistisch wird jeder Betrieb alle zwei Jahre geprüft
- Geschäftsführer haften persönlich mit Privatvermögen bei fehlender lückenloser Dokumentation
- Drei Pflichtbereiche: Gefährdungsbeurteilung, spezifische Unterweisungen und Ausbildung von Ersthelfern
Amir Abbas Pourirani
Amir Abbas Pourirani
- Geschätzte Lesezeit: 4 Minuten
Ab 2026 steigt die Arbeitsschutz-Kontrollquote von 0,5% auf 5% – jeder Betrieb wird statistisch alle zwei Jahre geprüft. Geschäftsführer haften bei Unfällen persönlich mit Privatvermögen, wenn lückenlose Dokumentation fehlt. Drei Pflichtbereiche sind zentral: Gefährdungsbeurteilung, spezifische Unterweisungen und Ausbildung von Ersthelfern. Dokumentation ist keine Bürokratie, sondern die einzige Lebensversicherung im Ernstfall.
