- Gemeinschaftsverpflegung
Digitale Abrechnungssysteme: Wie Caterer Zeit sparen und Umsatz steigern
- Digitale Abrechnungssysteme mit App-basierter Bestellung und automatisierter Behördenabrechnung reduzieren den Verwaltungsaufwand in der Gemeinschaftsverpflegung massiv und entlasten Caterer von zeitintensiven administrativen Aufgaben.
- KI-gestützte Speiseerkennungssysteme an Kassen kompensieren den gravierenden Personalmangel, indem sie automatisch erfassen, welche Gerichte sich auf dem Tablett befinden, und Personal für andere Einsatzbereiche freimachen.
- Durch flexible Menülinien, Preisdifferenzierung und Vending-Automaten können Caterer trotz extrem kurzer Peak-Zeiten zusätzliche Umsatzpotenziale erschließen und ihre Wirtschaftlichkeit verbessern.
Marius Fellrath
Marius Fellrath
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Caterer in der Gemeinschaftsverpflegung kämpfen mit Personalmangel und hohem Verwaltungsaufwand. Digitale Systeme mit App-basierter Bestellung, QR-Code-Identifikation und automatisierter Behördenabrechnung reduzieren den organisatorischen Aufwand erheblich. KI-basierte Speisenerkennung an Kassen kompensiert fehlendes Personal. Zusätzliche Erlöse entstehen durch flexible Menügestaltung und Vending-Automaten außerhalb der Stoßzeiten.
