15. März 2026
12:20 -
13:00 Uhr
Die perfekte Speisekarte – Mit Menu Engineering zu mehr Umsatz
Der ultimative Umsatz-Booster für die Gastro
Der ultimative Umsatz-Booster für die Gastro
15. März 2026, Pioneers Deep Dive Area, INTERNORGA
Die Speisekarte ist so viel mehr als ein Menü: Es ist ein effektives Marketingtool! Mit einer fundierten Analyse und gezielten psychologischen Tricks kann die Rentabilität des Betriebs deutlich gesteigert werden. Der Gastroflüsterer Kemal Üres und Robert Mund von Gastronovi zeigen auf, wie Menu Engineering funktioniert und warum es der ultimative Umsatz-Booster ist.
Datum
15. März 2026
12:20 –
13:00 Uhr
Veranstalter
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