16. März 2026
11:30 -
12:00 Uhr

Smarte Lösungen gegen den Personalmangel: Entlaste Dein Team, erhöhe Deine Umsätze

Wenn Gäste selbst bestellen – Self-Ordering als Win-win-Lösung

Wenn Gäste selbst bestellen – Self-Ordering als Win-win-Lösung

Personal ist Mangelware? Der Service chronisch überlastet? Die Lösung ist ganz einfach: Self-Ordering! Hier übernimmt der Gast einen Teil der Aufgaben einfach selbst. Er bestellt und bezahlt mit dem eigenen Smartphone oder am Terminal, bequem, schnell und fehlerfrei. Eine Win-win-Situation für Gastronomen und Gäste. Ronja Henkel und Henrik Schäfer von Gastronovi beleuchten die effiziente Strategie, die den Personalengpass nicht nur abfedert, sondern die Gästezufriedenheit und den Profit in die Höhe treibt. Marc Altenburger, Inhaber und Geschäftsführer der Gastrofamily GmbH, zeigt, wie die Umsetzung in der Praxis reibungslos gelingt.

Ronja Henkel / Henrik Schäfer

Ronja Henkel und Henrik Schäfer von Gastronovi wissen, wie integrierte Systeme Prozesse von Bestellung bis Bezahlung vereinfachen und Betriebe effizienter und zukunftsfähig machen.

Wertvolles Wissen von Top Experten, kostbare Erfahrungen von Kolleginnen und Kollegen.

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