Vom Einzelkämpfer zum Erfolgsnetzwerk – ein neues Kooperationsmodell für Gastgeber:innen

Der Anspruch an moderne F&B-Konzepte ist hoch – die Realität im Tagesgeschäft oft noch härter. Viele Ideen scheitern nicht am Willen, sondern an knappen Ressourcen, fehlender Zeit und isolierten Strukturen. Dabei zeigt die Praxis: Wer sich vernetzt, teilt und kooperiert, gewinnt.

In diesem Vortrag erfährst du:

• Warum viele F&B-Konzepte an der Realität scheitern
• Wie Kooperation echte Entlastung schafft
• Wie Hoteliers und Gastronomen messbar erfolgreicher werden

Torsten Petersen erklärt, wie durch gemeinsame Systeme und Wissenstransfer Vorteile entstehen und gibt Einblicke in echte Praxis-Cases: Was funktioniert, was nicht – und wie man den Wandel vom Einzelkämpfer zum Netzwerkpartner schafft.