30. März 2023
09:30 -
11:00 Uhr
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Gastronomen sind oft Einzelkämpfer, verantwortlich für Einkauf über Personalführung, Bewerbung sowie Service. Dies ist sowohl vom Zeit- als auch vom Kompetenzaspekt eine große Herausforderung. Warum nicht die Expertise von anderen nutzen und sich auf das konzentrieren, was man am besten kann und am liebsten tun mag?
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