Gastronomen sind Meister ihres Fachs und mit Herzblut dabei. Sie müssen nicht nur die Prozesse ihres Betriebs gut kennen, sondern auch die gesetzlichen Regelungen, wenn es um Mitarbeiter, Abrechnungen, Buchführung etc. geht. Damit sich die Gastronomen nicht im Paragrafendschungel verlieren, sind in diesem Hospitality TALK Experten versammelt, um wichtige aktuelle Themen kurz und verständlich zu präsentieren.